Շատերը ենթադրում են, որ մուգ բրինձն ավելի օգտակար է քան սպիտակը. Ուղղակի նրանք դեռ չգիտեն այս մասին

Շագանակագույն և սպիտակ բրնձի միջև եղած տարբերության շուրջ  պտտվում են շատ լեգենդներ և ենթադրություններ: Ոմանք հավատում են, որ շագանակագույն բրինձը ավելի օգտակար և համեղ է սպիտակ բրնձից:

Մյուսները կարծում են, որ չի կարելի ուտել չմշակված մթերք, քանի որ այն կարող է վնասել առողջությունը: Պարզենք, թե ինչպես ընտրել ամենաօգտակար բրինձը:

Ինչքա՞ն օգտակար է բրինձը…

Մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է չօգտագործել սպիտակ բրինձ, արյան շաքարի բարձրացումը կանխարգելու  նպատակով: Գիտնականներն անցել են հետազոտությունների շարք, որում մասնակցել են 14 մարդիկ Մի քանի ամսվա ընթացքում  նրանք փորձարկեցին բրնձի 11 տեսակ, որոնց թվում էին նաև սպիտակ և շագանակագույն բասմաթի սորտը:

Համեղ բրնձով ճաշից հետո, փորձարկող  մասնակիցների մոտ չափեցին  արյան գլյուկոզայի մակարդակը: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ շագանակագույն բասթամի բրինձը  գլիկեմիկ ինդեքսի միջին սնունդ է, միևնույն ժամանակ, սպիտակ  բրինձը ցածր ինդեքսով սնունդ է:

Ինչպես նաև շագանակագույն բրնձում հայտնաբերել են մեծ քանակության ֆիտինաթթու: Սպիտակ բրնձում այն պարունակվում է մինիմալ քանակությամբ: Արդյունքում անհրաժեշտ է ասել, որ սպիտակ բրինձն ավելի սնուցող է քան շագանակագույնը:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LIVING STORIES