Կարտոֆիլը՝ մսով. ախ եթե իմանայի, թե ինչքան համեղ է, ավելի հաճախ կպատրաստեի

Կարտոֆիլը՝ մսով. ախ եթե իմանայի, թե ինչքան համեղ է, ավելի հաճախ կպատրաստեի:

Բաղադրիչներ

  • Միս՝ 1,5 կգ, Կարտոֆիլ՝ 1,5 կգ, Սոխ՝ 400գր
  • Կարագ՝ 200գր, Աղ — 2 թեյի գդալ
  • Բիբար, կորիանդր — ըստ ճաշակի, Ջուր — 300 մլ. (+-)
  • Սխտոր — 4 պճեղ, Կանաչիներ — ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Միսը խոշոր կտրատում ենք: Ուժեղ կրակի վրա տապակում ենք միսը մինրև ոսկեգույն դառնալը, հետո ավելացնում ենք կարտոֆիլ և տապակում ևս 15 րոպե։

Կիսալուսնաձև կտրատում ենք սոխը։ Մսին ավելացնում ենք աղ, բիբար և ցանկացած համեմունք՝ ըստ ճաշակի։

Վրան լցնում ենք սոխը, ավելացնում ջուր և կես ժամ խաշում։ Այնուհետև ավելացնում ենք սխտոր և կանաչիներ, շոգեխաշում երկու րոպե։

Պատրաստման մանրամասները կարող եք դիտել տեսանյութում։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց «Խոսում է Երևան»

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LIVING STORIES