Ինչպես պատրաստել «չինական» կաղամբը. կարևոր մանրուքներ և անզուգական բաղադրատոմս

Չինական կաղամբի պատրաստման եղանակը

Պեկինյան կաղամբ — ցածր կալորիականությամբ մթերք (100 գ-ի համար ընդամենը 16 կկալ) — կարող եք ուտել կիլոգրամներով և, դրա հետ մեկտեղ, նիհարել: Այս բանջարեղենը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և կոպիտ մանրաթելեր, որոնք խթանում են մարսողությունը, սնուցում են աղիքային միկրոֆլորան և օրգանիզմից հեռացնում են թունավոր նյութերը:

Բոլոր առավելությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ պատրաստել չինական կաղամբը։ Այս մասին կխոսենք ստորև: Եվ կներկայացնենք այս հիանալի բանջարեղենով աղցանների և նախուտեստների 5 փորձված բաղադրատոմս։

Ինչպես պատրաստել չինական կաղամբ

Ինչպես լվանալ չինական կաղամբը

Ի տարբերություն սովորական սպիտակ կաղամբի, պեկինյանի տերևներն այդքան խիտ չեն։ Հողի, փոշու և միջատների մասնիկները կարող են խրվել նրանց միջև: Հետևաբար, պարզապես արտաքին տերևները պոկելը բավարար չէ:

Եթե պլանավորում եք միանգամից օգտագործել ամբողջ գլուխը, ապա կարող եք այն ամբողջությամբ լվանալ թասի մեջ կամ հոսող ջրի տակ: Ձգեք տերևները, որպեսզի ներսի մասը նույնպես լվանաք: Դրանից հետո լավ թափ տվեք, որպեսզի ավելորդ խոնավությունն անցնի։

Տերևների միջև մնացած ջուրը քայքայելու տեղիք կտա: Այս դեպքում խոհարարներին խորհուրդ է տրվում տարանջատել ճիշտ քանակությամբ վերին տերևները, դրանք մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ, իսկ մնացած չոր գլուխը թաղանթով փաթեթավորել և մի տուփով բանջարեղենով պահել:

Եթե կաղամբի մի մասը կրկին սառնարանում եք պահելու, ապա ամբողջությամբ լվանալու կարիք չկա, քանի որ տերևների միջև մնացած ջուրը կքայքայի այն։ Այս դեպքում, խոհարարները խորհուրդ են տալիս վերևի շերտից հանել այնքան, որքան օգտագործելու եք, լվանաք, իսկ մյուս մասը փաթաթեք և պահեք։

Ինչպես կտրել չինական կաղամբը

Շատ տնային տնտեսուհիներ կտրատում են չինական կաղամբի սպիտակ մասը։ Դա կարելի է անել այն դեպքում, երբ դոլմա եք փաթաթում, մյուս դեպքերում ամբողջ տերևն օգտագործեք։

Չինական կաղամբի առանձնահատկությունն այն է, որ դրանում առկա օգտակար նյութերը բաշխվում են անհավասար: Կանաչ հատվածը լի է վիտամին C- ով, իսկ սպիտակ գույնի մեջ կա շատ վիտամին A և K. Այս մասը ավելի հյութալի է:

Չինական կաղամբով աղցաններ

Աղցան «Միրաբել»

Գունավոր, հյութալի, անսովոր. Բաղադրիչների նման համադրությունը հաստատ դուր կգա բոլորին։ Հագեցնող, բայց քիչ կալորիաներով։

Չինական կաղամբով ռուլետ

Էլեգանտ, թեթև, անսովոր խորտիկ: Ֆետա պանիր, բուլղարական պղպեղ, ձիթապտուղ Բույրը կախարդական է․․․

Չինական կաղամբով աղցան ՝ ծովախեցգետնի ձողերով

Արագ ուտեստ, որը հյուրերին նույնպես կարող ես մատուցել՝ առանց ամաչելու։

Չինական կաղամբով աղցան՝ ոլոռով և եփած երշիկով

Լեգենդար «Դնեստր» աղցանի նոր տարբերակն է: Չինական կաղամբի շնորհիվ այն շատ հյութալի է և ավելի նուրբ համ ունի:

Աղցան «Ադամ և Եվա»

Հարուստ բաղադրիչները և ձվի դեղնուցը աղցանին հագեցած համ կհաղորդեն Կատարյալ համադրություն

Նյութը հրապարակման պատրաստեց «Խոսում է Երևան»

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LIVING STORIES