Ավելի նուրբ ու թեթև՝ քան բամբակը… վանիլինով բուլկի, որ անտարբեր չի թողնի ոչ մեկին

Վանիլային բուլկիներ՝ բամբակի նման փափուկ և թեթև․․․ այսքան համեղ, բայց պարզ բուլկի դեռ չեք փորձել

միջուկ կարող եք օգտագործել այն ամենը, ինչ կցանկանաք՝ մուրաբա, շոկոլադ, կակաչի սերմեր, չամիչ, կաթնաշոռ․․․ Կարող եք նույնիսկ առանց միջուկ թխել, այդպես էլ է համեղ ստացվում։

Картинки по запросу "булочки"

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • գոլ կաթ՝ 250մլ
  • չոր խմորիչ՝ 10գ
  • ձու՝ 1 հատ
  • շաքարավազ՝ 60գ
  • կարագ հալացրած՝ 60գ
  • ձեթ՝ 40գ
  • վանիլին
  • ալյուր՝ 550-600գ
  • դեղնուց և 1 ճ․գ․ կաթ՝ քսելու համար

Պատրաստման եղանակ․

Գոլ կաթը խառնել շաքարավազի և խմորիչի հետ, խառնել և թողնել 15 րոպե։

Ալյուրը մաղել։

Ավելացնել աղը, հալացրած կարագը և ձեթը, վանիլինը, ալյուրը և խմոր հունցել։

Խմորը ծածկել տոպրակով, սրբիչով և թողնել տաք տեղում՝ 1,5 ժամ։

Սեղանին ձեթ քսել և ցանկացած միջուկով բուլկիներ ձևավորել։ Բուլկիները ծածկել սրբիչով և թողնել 15 րոպե։

Տապակը ծածկել յուղաթղթով, դնել բուլկիները։ Խառնել դեղնուցն ու կաթը, քսել բուլկիներին։

Տաքացնել ջեռոցը՝ մինչ 175 ջերմաստիճանի։ Մեջն ուղարկել տապակը և թխել 25-30 րոպե։

Խմորին կարող եք ավելի շատ շաքարավազ ավելացնել, դա կախված է միջուկի տեսակից և ձեր նախասիրությունից։

Բարի ախորժակ։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LIVING STORIES