Սալորաչիրները թեյի երեկույթի համար հիանալի խորտիկ են ՝ համեղ, էժան և անվտանգ ձեր կազմվածքի համար: Գիտե՞ք, որ չորացրած սալորները պետք է լինեն ձեր ամենօրյա սննդակարգի բաղկացուցիչ մասը:
Տեխասի համալսարանի գիտնականները իրականացրել են մի շարք ուսումնասիրություններ, որոնք ուղղված են հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման պատճառներին: Այս հարցը ուսումնասիրելու ընթացքում նրանք պարզեցին, որ գունային քաղցկեղ առաջացնող գործոններից մեկը աղիքային միկրոֆլորայի անհավասարակշռությունն է:
Այս խնդրի լուծման որոնման համար ուսումնասիրվել են տարբեր ապրանքների հատկությունները: Այսպիսով, սալորաչիրները, ինչպես և չորացրած սալորի այլ սորտերը, այս առումով իրենց ավելի լավ են ապացուցել, քան որևէ մեկը: Դա ապացուցելու համար գիտնականները չորացրած մրգերը ներմուծեցին առնետների ամենօրյա սննդակարգում:
Հետազոտողները հետագայում պարզեցին, որ սալորաչիրները փոխել են աղիքային միկրոֆլորան փորձարարական առնետների մեջ ՝ ավելացնելով Bacteroidetes բակտերիաների համակենտրոնացումը և իջեցնելով Firmicutes- ի մակարդակը: Միևնույն ժամանակ, զգալիորեն նվազել է քաղցկեղի բիոմարկերների քանակը, որոնք ուռուցքի առկայության նշան են:
Փորձագետներն ամփոփեցին. «Սալորաչիրնն ուժեղ պաշտպանություն է աղիքի քաղցկեղի դեմ, այն ունի ուժեղ հակաօքսիդիչ հատկություններ»:
Կանխարգելման համար ամեն օր 3-6 հատ սալորաչիր պետք է ուտել։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց «Խոսում է Երևան»-ը
