Իմ բոլոր ծանոթները այս բաղադրատոմսով դդումից պատրաստում են մարմելադ-մուրաբա

Այսպիսի ախորժելի և համեղ, օրիգինալ և գեղեցիկ քաղցրավենիքը կարող եք մատուցել և որպես առանձին աղանդեր, և օգտագործել որպես միջուկ՝ ռուլետների, տորթերի և կարկանդակների համար։ Բացի այդ, մարմելադով կարող եք զարդարել ժելեն և սուֆլեն՝ օգտագործելով որպես դեկոր։

Անհրաժեշտ է․

  • դդում և շաքարավազ՝ յուր․ 1կգ
  • ջուր՝ 200մլ
  • կիտրոն՝ 1 հատ
  • նարինջ՝ 2 հատ

Պատրաստման եղանակ․

Մաքրել դդումի կեղևը, կտրատել միջին կտորների։

Կիտրոնը լվանալ, հանել կեղևը և սպիտակ հատվածները։ Կորիզները հանել, կիտորնը կտրատել։

Նարինջի կեղևը անցկացնել մանր քերիչով, նարինջն էլ կտրատել կտորների։

Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը։

Ավելացնել շաքարավազը, նարինջը, կիտրոնը և նարինջի կեղևը։ Խառնել և եփել 25 րոպե՝ թույլ կրակի վրա։

Մեջը դնել դդումի կտորները, հասցնել եռման աստիճանի և եփել 5 րոպե։

Հանել կրակից և թողնել, որ լիարժեք սառի։

Մուրաբան եփել ևս մի անգամ՝ 40 րոպե եռալու պահից սկսած, թույլ կրակի վրա։

Լցնել մուրաբան ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել ու թողնել, որ սառեն։

Պահել սառը մութ տեղում։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: