Խմորիչով արագ շերտավոր խմոր. հրաշալի միջոց՝ տանտիրուհիների համար

Որպիսի վստահ լինեք, որ խմորը պատրաստված է բնական բաղադրիչներից և որևէ հավելումներ չի պարունակում, կարող եք ինքներդ պատրաստել այն՝ խանութից գնելու փոխարեն:

Похожее изображение

Շերտավոր խմորի պարզ բաղադրատոմս:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • ալյուր՝ 3 բաժակ
  • կարագ՝ 300գ
  • չոր խմորիչ՝ 7գ
  • կաթ՝ 130մլ
  • ջուր՝ 85մլ
  • ձու՝ 1 հատ
  • շաքարավազ՝ 3թ.գ.
  • աղ՝ 1թ.գ.

Картинки по запросу Слоеное дрожжевое тесто

Պատրաստման եղանակ.

Գոլ ջրի մեջ լուծել խմորիչը, թողնել, որ պղպջակներ առաջանան: Ավելացնել ձուն և կաթը, խառնել:

Սեղանին լցնել ալյուրը, ավելացնել շաքարավազն ու աղը: Կարագը խոշոր կտրատել և դնել ալյուրի վրա:

Լայն դանակով մանրացնել կարագը՝ ալյուրի հետ խառնելով: Ավելացնել խմորիչով զանգվածը և խառնել: Առանց հունցելու գունդ ձևավորել: Փաթաթել սննդային տոպրակով և ուղարկել սառնարանը՝ 2-3 ժամով:

Աշխատել խմորի հետ պետք է հետևյալ կերպ: Վերցրեք խմորի անհրաժեշտ մասը և դրեք սննդային տոպրակի վրա, ծածկեք տոպրակի ևս մի մասով և գրտնակեք:

Слоеное дрожжевое тесто: быстрый способ для хозяюшек

Բարի ախորժակ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: